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Vingt-sept ans plus tard, en 1995, SNET décida de réduire ses effectifs et proposa de prendre sa retraite à des milliers d’employés. À 48 ans, Edmondson faisait partie des 2 600 employés de la SNET qui ont pris leur retraite et il a décidé de suivre le rêve de leur vie.Il a pris six mois de congé lorsqu’il a déclaré qu’il ‘avait grimpé les murs’ avant d’aller travailler chez Home Depot.https://www.fc-lavelanet-mirepoix.fr Il détestait les heures et, pour la première fois de sa vie, il s’est retrouvé à frapper une horloge, et c’est quand il a décidé de se lancer en tant qu’entrepreneur.Comme le destin l’aurait voulu, un ami propriétaire d’une entreprise de restauration à Greenwich était en train de se débarrasser d’un camion trop volumineux pour la mairie, et il l’avait acheté.viagra générique Le camion avait tout ce dont un restaurant aurait des fryolaters, des réfrigérateurs, des congélateurs et des éviers.fc-lavelanet-mirepoix Il a ouvert une boutique sur Wilson Avenue en juillet 1996, mais six mois plus tard, il a été contraint de déménager à son emplacement actuel sur Water Street en raison de la concurrence avec un autre camion.

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‘J’ai toujours aimé m’amuser dans la cuisine et je suis devenu sérieux à ce sujet’, a-t-il déclaré. ‘Quand j’ai vu les mêmes visages arriver, j’ai su que je devais me développer.https://www.fc-lavelanet-mirepoix.fr Ainsi, un menu avec des hot-dogs et des hamburgers a été transformé en sandwichs et déjeuners au poulet grillé et à la salade. Aujourd’hui, le food truck est devenu une tendance, et Edmondson a dû faire face à une demande croissante.fc-lavelanet-mirepoix Il a appris à expérimenter de nouveaux plats et l’une de ses nouvelles créations comprend du porc effiloché, rôti lentement pendant 12 heures, garni de sa propre sauce barbecue maison. Il abat un flux constant de clients qui ne jurent que par sa nourriture et le considère comme une partie intégrante de la communauté.Je pense que nous avons une norme à respecter’, a-t-il déclaré, éliminant ainsi les stéréotypes véhiculés par les gens selon lesquels les food trucks sont sales, avec des aliments de qualité inférieure. viagra generique‘Certains d’entre eux ont une réputation et je connais mes normes.’

Il fait quelque chose de bien, car 15 ans plus tard, il est toujours en activité au même endroit qu’il avait loué aux frères Bloom en 1997, devant Norwest Marine.https://www.fc-lavelanet-mirepoix.fr Il est clair que s’il partait, il resterait un trou dans la communauté. En 2008, un nouveau camion voulait ouvrir ses portes sur l’avenue Westport, mais les lois de zonage exigeant que les camions de restauration sur une propriété privée soient autorisées par la loi, les restaurants l’en empêchant. Edmondson ‘a été mis au défi, et il a été presque obligé de trouver une nouvelle maison.Au lieu de cela, des entreprises de la région de Water Street ont fait pression sur lui pour que ses clients fidèles fassent pression,https://en.wikipedia.org/wiki/Sildenafil écrivant des lettres d’appui qui modifiaient les lois et lui permettaient de rester à sa place sur Water Street.’C’est quand j’ai vraiment compris à quel point j’étais vital pour ce quartier, at-il déclaré. Certaines lettres qui ont été écrites m’ont fait très mal aux yeux.Edmondson vit sur Soundview Avenue avec son épouse, Deborah. Le couple a deux fils. Quand il ne travaille pas,fc-lavelanet-mirepoix Edmondson dit qu’il aime passer du temps à la détente et, tout comme ses père et mère, redonner à la communauté.viagra prix pharmacie Il consacre son temps à livrer des cargaisons de nourriture supplémentaire des marchés de producteurs locaux au refuge d’urgence Norwalk. Il soutient également le programme HopeWorks du refuge, un programme de formation de neuf mois qui aide les sans-abri à sortir de la rue et à retrouver du travail.

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